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万博移动版市场监督管理局积极推进餐饮行业创文工作
文档来源:万博移动版市场监督管理局
发布日期:2020-07-21

为了扎实推进万博移动版创建第六届自治区文明城市创建工作,太旗市场监管局深入辖区餐饮单位开展文明经营、食品卫生安全、公益宣传等检查和指导工作。此次检查该局将有限的监管资源和创建任务有机整合,划分责任区,明确责任人,加大巡查力度,构建横到边纵到底的监管网络,借创文东风,治餐饮沉疴,破整治瓶颈。同时借助创文工作面上推动,加强对辖区大中型餐饮及小餐饮的全面整改,促进餐饮整体水平提升。

  在检查的过程中,执法人员深入餐饮单位厨房、包房、卫生间等重要场所,对照创文标准,详细查看是否粘贴、悬挂、摆放文明卫生宣传标语,是否进行餐具消毒并记录台账,是否执行索证索票和来货查验,是否对餐厨垃圾分类和记录台帐,并认真检查每一个角落和细节处的卫生状况,督促餐饮企业环境卫生保持整洁干净;同时,对餐饮从业者和经营者提出了要求:诚信经营要做到“五化管理”,不加工出售过期、变质、劣质食品,从业人员须持有有效健康证上岗等;对有LED的门店刊播公益宣传社会主义核心价值观、创建自治区级文明城市、“文明健康,有你有我”等宣传标语。

接下来,我局将持续加大对大中型餐饮场所行业的监管和督导,为广大群众创造健康文明、安全舒适的消费环境,进一步提升全旗创建文明城市的质量水平。

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